Bazový sirup (domáci recept)

0
454

Ingrediencie na bazový sirup:

cca 20 ks bazových kvetov
3 ks citróny
1 l vody
1 kg cukor kryštál
20 g kyselina citrónová

Recept na Bazový sirup:

Najskôr si dáme prevariť vodu. Kým prevarená voda vychladne, umyjeme bazové kvety. Vložíme ich do misy spolu s dvoma citrónmi zbavenými šupky a zalejeme vodou a šťavou z jedného citróna. Zakryté necháme na linke 24 hodín odstáť. Potom všetko scedíme do hrnca, v ktorom spolu s cukrom a kyselinou citrónovou varíme sirup za občasného miešania 30 minút. Počas varenia zberáme penu. Po uvarení sirup ešte teplý nalejeme do pohárov, zaviečkujeme a dáme do hrnca s teplou vodou sterilizovať 20 minút. Takto môžeme sirup skladovať dlhšiu dobu aj bez konzervačných látok 🙂

Ak sa ti článok páči, napíš komentár alebo ho podpor zdielaním:

komentárov