Keďže namiesto kupovaných sladkostí deťom radšej vypekám domáce dobroty , tentokrát som skúsila koláčik ála kinder mliečny rez. Chutil naozaj vynikajúco a preto by som sa s vami chcela podeliť o recept. Verím že bude chutiť aj vašim deťom :o)
Čo budeme potrebovať na kinder mliečny rez:
7 ks vajec, 4 PL kakaa (ja som dala len 3), 8 PL trstinového cukru, 2 PL oleja (ja dávam kokosový), 10 PL špaldovej múky, 1/2 bal. kypriaceho prášku do pečiva,
na plnku: 500 g jemného tvarohu, 1 smotana na šľahanie 180 ml, 1/2 kyslej smotany, med podľa chuti
Postup:
Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej a zmes múky, kypriaceho prášku a kakaa. Nakoniec pridáme tuhý sneh. Dobre premiešame. Dva plechy si vyložíme papierom na pečenie a na každý vylejeme polovicu hmoty. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov asi 8 minút. Necháme vychladnúť a z upečených plátov jemne stiahneme papier na pečenie.
Medzitým ako nám chladli pláty sme si pripravili plnku a to tak, že sme dali do misky tvaroh, smotany a med a všetko spolu vymiešali ručným mixérom. Potom natrieme na jeden plát, druhý plát priložíme navrch a trochu pritlačíme. Dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 2 hodiny a môžeme podávať. Dobrú chuť :o)
PS: Pár kúskov koláčika som poslala v pondelok po Melinke aj jej kamoškám z tanečnej a trénerke. V zápisníčku som si našla odkaz od trénerky „ďakujeme za výborný koláčik!!“ :o) Verím, že bude chutiť aj vám ;o)