Zdravá fitnes kapustnica – recept

0
3 467

Keďže súčasťou akéhokoľvek fitnes plánu by mala byť aj zmena jedálnička, budem do nášho fitnes seriálu zaraďovať aj recepty na jedlá, ktoré nám pomôžu pri chudnutí a tvarovaní postavy. Možno máte v hlave zafixované, že keď chcete schudnúť tak musíte jesť iba šaláty, ale to nie je pravda. Aj zdravá strava ktorá podporí náš tréning môže byť chutná a navyše aj tradičné obľúbené recepty sa dajú upraviť tak, aby sme si ich mohli dopriať aj naďalej. Samozrejme zelenina a ovocie by mali byť súčasťou každého denného jedla. Výhodou zeleniny je okrem prísunu dôležitých vitamínov aj to, že si jej môžeme dopriať viac a teda aj pri menších porciách nám pomôže zahnať pocit hladu. Ovocie treba pri redukcii váhy jesť trochu opatrnejšie, ale rozhodne by malo byť tiež súčasťou nášho každodenného jedálnička.

Niektorí ste možno po Vianociach objedení kapustnice, ja však nie, pretože sme ju varili len raz na Silvestra. Dostala som na ňu chuť, tak som si spravila takú zdravšiu verziu. Keďže kyslá kapusta je aj počas diét viac ako vítaná, určite ju zo svojho jedálnička nevylúčim a pripravím si aj ďalšie jedlá v ktorých nebude chýbať. Fitnes kapustnicu v podstate varíte tak ako tú tradičnú, akurát že vynecháte tie nezdravé suroviny. Ja som ju robila takto…

Suroviny: Kyslá kapusta, mrazené alebo sušené huby, 1 väčšia cibuľa, kurací trup bez kože, 1 stredne veľký zemiak, soľ, mleté čierne korenie, červená paprika, rasca, PL oleja (ja som dala kokosový), môže byť ale nemusí kúsok kuracích alebo morčacích pŕs

Postup: Cibuľku som osmažila na oleji, pridala som červenú papriku a podliala trochou vody. Kyslú kapustu som si nakrájala na menšie kúsky, kto chce prepláchnuť môže, ja nepreplachujem, máme radi kyslejšiu. Pridala som kurací trup, ostatné koreniny, doliala vodou a varila do mäkka. Ak máte radi v kapustnici sušené slivky, môžete pár pridať. Pred koncom som kurací trup vytiahla a vložila do kapustnice huby a nakoniec nastrúhaný zemiak. Celé som to ešte chvíľu prevarila a hotovo.  Ten kurací trup si môžete aj vopred vyvariť v inom hrnci a kapustu potom zaliať vývarom, ja som to robila spolu. Tento krát som robila bez mäska, ale ak robím s mäskom tak ho nakrájam na malé kúsky a len povarím v kapustnici. Teraz som použila len mäsko z trupu.

Ja nie som veľký milovník klobás a údeného mäsa, takže mne to tam nejako extra nechýbalo. Táto zdravá kapustnička mi veľmi chutila a nielen mne. Náš 19 mesačný krpček zjedol plnú misku a ešte si pýtal, čo ma naozaj veľmi potešilo. Samozrejme jemu som to servírovala bez húb…

Ak vyskúšate tento recept, dajte vedieť, či vám chutila. Základom je hlavne správne dochutenie. A ešte aby som nezabudla, jedli sme ju s týmto domácim celozrnným pečivkom.

Dobrú chuť 🙂

 

Ak sa ti článok páči, napíš komentár alebo ho podpor zdielaním:

komentárov

SHARE
Previous articleTréning – HIIT Kardio (21 minút)
Next articleNaša malá princezná – Chce nové sánky
Mirka
Volám sa Mirka, som mamina dvoch detičiek a som spoluzakladateľka familyzone.sk. Okrem písania článkov a príspevkov pre fanúšikov našich stránok, rada vyrábam rôzne handmade vecičky ako magnetky, hračky a počas týchto chladných večerov sa venujem najmä háčkovaniu. Tvorenie sa stalo súčasťou môjho života a som šťastná keď vidím, ako mi pod rukami rastie ďalší nový kúsok :)