Víkend je už za rohom a počas voľných dní si nejeden z nás rád dopraje po dobrom obede nejaký chutný dezert. Ak upečiete túto ovocnú tortu s piškótovým korpusom a krémom á la Pribináčik, určite ňou nikto nepohrdne. Je to recept na naozaj chutný, svieži a nie príliš sladký dezert. Jednoducho mňam 🙂 A príprava je nenáročná, takže ho zvládne aj menej skúsená gazdinka…

Čo budeme potrebovať na ovocnú tortu s krémom á la Pribináčik

 Na korpus:

Na krém:

  • 2 smotany na šľahanie
  • 2 balenia jemného tvarohu
  • 2 PL práškového cukru
  • Vanilkový cukor
  • 2 pudingy za studena Creme Olé
  • Banány, kiwi

Recept na ovocnú tortu s krémom á la Pribináčik

Najskôr si pripravíme korpus. Žĺtky vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista. Pridáme vodu a olej a dobre premiešame. Prisypeme preosiatu múku, do ktorej sme pridali prášok do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame sneh zo štyroch bielkov. Cesto vlejeme do tortovej formy, ktorú sme predtým vymastili a vysypali múkou. Pečieme na 180o C (v elektrickej rúre) cca pol hodinu, ale priebežne to treba sledovať a keď je korpus zvrchu už pekne zlatistý, pichneme doňho špajdľou. Ak sa cesto už neprilepí, vypíname, ak áno, necháme ešte chvíľu piecť. Potom korpus vyberieme a ešte teplý ho preklopíme na tanier “hore nohami“, takže spodok bude navrchu. Je to preto, lebo korpus sa počas pečenia zvykne vyduť a keď chceme mať povrch torty krásne rovný, docielime to takto 🙂 Po vychladnutí si korpus prerežeme niťou na dve polovice.

na-web

Medzitým ako sa piekol korpus si pripravíme krém. Je to veľmi jednoduché. Smotany na šľahanie treba vymiešať do tuha, pridáme ostatné prísady a dobre premiešame.

Následne natrieme plnku na jednu po

lovicu korpusu, navrstvíme nakrájané banány a priklopíme druhou polovicou korpusu. Celú tortu natrieme zvyšným krémom a navrch naukladáme nakrájané kiwi. Necháme aspoň 1-2 hodiny v chlade a môžeme podávať. Dobrú chuť!