İstanbul escort bayan sivas escort samsun escort bayan sakarya escort Muğla escort Mersin escort Escort malatya Escort konya Kocaeli Escort Kayseri Escort izmir escort bayan hatay bayan escort antep Escort bayan eskişehir escort bayan erzurum escort bayan elazığ escort diyarbakır escort escort bayan Çanakkale Bursa Escort bayan Balıkesir escort aydın Escort Antalya Escort ankara bayan escort Adana Escort bayan

štvrtok, 22 februára, 2024
ÚvodKategórieReceptyVynikajúci cheesecake

Vynikajúci cheesecake

Tento cheesecake som po prvýkrát ochutnala u jednej kamarátky. Ponúkla nám ho, keď sme boli u nich na návšteve a keďže som sa zalizovala až za ušami, vypýtala som si recept. Je z tohto blogu http://varimeslaskou.blogspot.sk/2013/01/cheesecake.html a môžem ho vrelo odporučiť. Robila som ho už niekoľkokrát a vždy sa po ňom zaprášilo :o) No až teraz mi napadlo odfotiť ho a podeliť sa oň aj s vami. Ak by ste sa rozhodli ho vyskúšať, tu je recept…

Čo budeme potrebovať:

Na korpus:
  • 180 g BeBe keksov alebo piškót………ale vraj sú na to fantastické aj sušienky Hobbits (tip od ďalšej kamarátky a mám v pláne vyskúšať ;o) )
  • 120 g rozpusteného masla
  • 2 lyžice krupicového cukru
  • 2 lyžičky škorice
Na plnku:
  • 750 g mascarpone (odporúčam kúpiť v Lidl, je za najlepšiu cenu)
  • 3 väčšie vajíčka
  • 3 žĺtky
  • 200 g krupicového cukru
  • 2 sáčky vanilkového cukru (nie vanilínový)
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • strúhaná kôra z 1 umytého citrónu
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 120 ml smotany na šľahanie

Postup:

Piškóty alebo sušienky si nalámeme a dáme do mixéra spolu s rozpusteným maslom, cukrom a škoricou. Mixujeme kým nevznikne hladká hmota. Tortovú formu si vyložíme papierom na pečenie a hmotu natlačíme na dno, aj po stranách do výšky cca 1,5 – 2 cm. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C asi 10 minút. Zatiaľ si pripravíme plnku.

Mascarpone vymiešame s cukrami a mixujeme aspoň 5 minút do hladka. Potom po jednom primiešavame vajíčka. Dochutíme citrónom, citrónovou kôrou a vanilkovým extraktom a na záver primiešame smotanu.

Takto pripravenú plnku vlejeme do ešte horúceho korpusu a dopekáme na 160°C ďalších 50 -60 minút. Necháme vychladiť spolu s rúrou a potom dáme vychladiť do chladničky minimálne na 4 hodiny.

Ja som ešte navrch spravila malinovú dreň. Predtým, ako som cheesecake dala chladiť do chladničky som si zmixovala maliny s 2 zrelými banánmi a naliala navrch. V chladničke to pekne stuhlo a všetko spolu nielen pekne vyzeralo, ale aj výborne chutilo :o)

 

Mirka
Mirka
Volám sa Mirka, som mamina dvoch detičiek a som spoluzakladateľka familyzone.sk. Okrem písania článkov a príspevkov pre fanúšikov našich stránok, rada vyrábam rôzne handmade vecičky ako magnetky, hračky a počas týchto chladných večerov sa venujem najmä háčkovaniu. Tvorenie sa stalo súčasťou môjho života a som šťastná keď vidím, ako mi pod rukami rastie ďalší nový kúsok :)
RELATED ARTICLES

3 KOMENTÁRE

Most Popular

Recent Comments